ありえん酒とは有家町の地酒です

日本酒の酒蔵 吉田屋

大正6年創業。
全国でも数えるほどしかない伝統的技法「はねぎ搾り」の蔵として知られています。
雑味の少ない上質で綺麗な味わいで、全国の日本酒ファンから引き合いの多い蔵元です。
量産されない本物の味をどうぞ。

純米・はね木搾り

70%精白米をつる薔薇の花酵母を使用して仕込み、 撥ね木の槽でじっくりと搾りました。
ほんのりとした良い香りとお米の旨みが美味しい日本酒です。やや辛口。
1.8L/2,310円 720ml/1,260円

特別純米酒 清泉石上流

麹米に60%精白の山田錦を、掛米に60%精白のレイホウを使用して、協会9号酵母で仕込んだ特別純米酒です。
程よい香りと米の旨味が十分引き出されていて食中酒として良いお酒です。
1.8L/2,835円 720ml/1,530円

明治の初期に創業。
この地に住む人々のためにと、余った米を使って作り始めた酒造りが今日に続く。
雲仙山系の清廉な伏流水を仕込み水として、厳選した良質の酒造好適米を高精白に磨き
あげ、昔ながらの良さを守りつつ、伝統の技で酒を造る姿勢は創業当初から変わらない。

時代の酒

山廃仕込 本醸造
厳選された贅沢な原料と鍛え抜かれた技術で酵しあげた酒。
品格のある香りと奥行き深い味わい。
1.8L/3,280円 720ml/1,530円

一鶴・生原酒

極寒の時期に伝統の技で醸し上げた生酒の原酒です。
フレッシュな香り、味が特徴。
隠れた人気商品!
720ml/900円

一鶴【上撰】本醸造

一鶴の定番酒。
本醸造の真髄ともいえる一品。
品格ある香りと奥行き深い味わいをお試しください。
1.8L/1,512円

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